Troopikataimede juuremugulaist saadav haruldane toidutärklis. Kasutatakse selgete kastmete ja suppide paksendamiseks. Gluteenivaba.
Levinuimad allikad on nt roogmaranta (Maranta arundinacea), kariibi käbikas (Zamia integrifolia), kassaava e. jahumaniokk (Manihot esculenta).
Foorum